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Pujanza Norte 2017 - 75cl
Pujanza Norte ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt von Bodegas y Viñedos Pujanza. Dieser Wein ist eine Mischung aus Tempranillo (60%) und anderen Sorten (40%). Die Trauben stammen von El Gancho (Finca Norte), ein Weinberg, der in 650 Metern Höhe an einem Nordhang liegt. Der Wein wird in 7600 Kg Tanks von französischer Eiche mit entrappten Trauben hergestellt. Danach geschieht eine 5 Tage lange kalte Vorgärung und eine Mazeration von 15 Tagen mit Schale. Die maloaktische Gärung findet in den gleichen Eichentanks aus Frankreich statt. Zuletzt wird ein 19 monatiger Ausbau in neuen französischen Barriquefässern aus Allier und Tronçais durchgeführt. Danach reift der Wein bis er auf den Markt kommt in der Flasche.
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Pujanza Norte 2022 - Bodegas Pujanza
Der Pujanza Norte stammt aus dem Weinberg Norte , einem der höchstgelegenen der DOCa Rioja. Er zählt zu den Spitzenweinen dieser Herkunftsbezeichnung. Er liegt auf 720 Metern Höhe in den Ausläufern des baskischen Gebirges mit Blick auf Laguardia, die Hauptstadt der Rioja Alavesa. Er vereint eine perfekte Ausrichtung zu den Nordwinden, lehmige Böden und einen Kalksteinuntergrund. Diese Eigenschaften werden mit der von Carlos San Pedro entwickelten Weinbereitungsmethode verbunden. Diese umfassen getrennte Gärung je nach Bodenart, 16-monatiger Ausbau in Betontanks und französischen Barriques. Sie verleihen dem Pujanza Norte eine bemerkenswerte Frische und Säure, die von Jahrgang zu Jahrgang erhalten bleibt. Der Pujanza Norte ist ein kraftvoller und reifer, dabei aber auch eleganter und harmonischer Wein mit einem ausgewogenen Alkoholgehalt von 13,5° (also weniger als im Vorjahr) und einer ausgeprägten Persönlichkeit. Seine kirschrote Farbe unterstreicht subtile Fruchtaromen, würzige Noten und einen gut integrierten Hauch von Holz. Am Gaumen zeigt er eine schöne Ausgewogenheit zwischen Körper, Säure und Alkohol, untermalt von einer mineralischen Note und einem besonders langen, ausdrucksstarken Abgang.
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Pasion de Bobal von Bodegas Sierra Norte Ein meisterhafter RotweinGeheimtipp aus Valencia Im bergigen Hinterland von Valencia abseits der bekannten Touristenpfade liegt eine der spannendsten Weinbauregionen Spaniens. Hier auf den kargen Hochebenen von UtielRequena haben sich die Pioniere der Bodegas Sierra Norte niedergelassen um das enorme Potenzial der autochthonen Rebsorten wiederzubeleben. Mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur und dem klaren Fokus auf biologischen Weinbau gelingt es ...
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